Arcybiskup-nominat Simón Bolívar Sánchez Carrión urodził się 24 grudnia 1971 r. w Olmedo (Ekwador). Święcenia kapłańskie przyjął 13 września 1995 r., i jest inkardynowany do diecezji Loja. Uzyskał doktorat z prawa kanonicznego

Wstąpił do służby dyplomatycznej Stolicy Apostolskiej 1 lipca 2006 r. i służył w przedstawicielstwach papieskich w Trynidadzie i Tobago, Boliwii, na Malcie i w Libii, Urugwaju i Serbii.

Biegle włada językiem włoskim, portugalskim, angielskim i francuskim.

Stolica Apostolska utrzymuje relację dyplomatyczne z Hondurasem od 1908 roku. Do 27 lipca b.r. jej przedstawicielem w tym kraju był Węgier, abp Gábor Pintér - obecnie nuncjusz apostolski w Nowej Zelandii i na Wyspach Fidżi.

Ponad połowę z 8,3 mln mieszkańców Hondurasu stanowią katolicy, 36,6 proc. protestanci - (głównie zielonoświątkowcy), a 10,5 proc. deklaruje się jako osoby niewierzące.