Świeże owoce:
• ananas
• melon
• 3 gruszki
• 3 twarde jabłka
• arbuz
• 50 dag truskawek

Sos czekoladowy:
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 0,5 l śmietanki 36 proc.
• 2 łyżki wody
• odrobina cukru

Wykonanie:

Owoce obrać, pokroić w kostkę, ułożyć warstwami w szklanej salaterce. Czekoladę połamać, rozpuścić w rondelku, dodać odrobinę wody i cukru (zamiast cukru można dać łyżkę miodu lub cukru trzcinowego), zagotować.

Powoli dodawać śmietankę i mieszać, aż całkowicie połączy się z czekoladą. Gotowym sosem polać owoce, ozdobić listkami świeżej mięty.