Ks. Józef Chmielewski urodził się 28 lipca 1906 r. we Włostowicach, jako syn Karola i Jadwigi z Różyckich.
W latach 1918-1928 uczęszczał do Państwowego Gimnazjum w Puławach, gdzie złożył egzamin dojrzałości. Od 1928 do 1933 r. studiował filozofię i teologię w Wyższym Seminarium Duchownym w Lublinie. Po święceniach kapłańskich, 18 czerwca 1933 r., pracował jako wikariusz we Frampolu, a od 1935 r. w parafii Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny w Biłgoraju.
19 czerwca 1940 r. został aresztowany przez Niemców i osadzony na Rotundzie zamojskiej, a następnie na Zamku Lubelskim. Od 30 czerwca 1940 r. był więźniem obozu koncentracyjnego w Sachsenchausen, a od 12 grudnia tegoż roku w Dachau, gdzie miał numer obozowy 22504. Zmarł w tym obozie 13 marca 1941 r.