1 szklanka ugotowanego makaronu (może być z poprzedniego dnia), 1 mała cebula, 2 łyżki zmielonego mięsa z drobiu, 1 pomidor, 1 łyżeczka keczupu, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, cukier, świeży tymianek, szczypta (czubek noża) suszonego czosnku, 3-4 łyżki rosołu (może być z koncentratu).

Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy drobno posiekaną cebulę. Gdy nabierze złocistego koloru, dodajemy mięso i zasmażamy razem. Mięso powinno być lekko zrumienione. Oprószamy przyprawami i cały czas trzymając na niewielkim ogniu, dodajemy rosół, pokrojony w cząstki pomidor (wcześniej pozbawiony skóry i pestek), keczup, zioła i - gdy trzeba - przyprawy. Do gotowego sosu dodajemy makaron. Naczynie stawiamy na średnim ogniu i trzymamy pod przykryciem przez 3 min. Podajemy z zieloną sałatą lub inną, delikatną w smaku, surówką.