Reklama

Z zakonnej kuchni

Sernik

Niedziela Ogólnopolska 46/2006, str. 45

Siostra Elżbieta,
brygidka, gotować nauczyła się w zakonie. W tej wspólnocie obowiązuje bowiem zasada, że każda z sióstr przez kilka tygodni pełni dyżur w kuchni. Siostry dzielą się swoimi doświadczeniami i sprawdzonymi przepisami, dzięki temu menu za

Siostra Elżbieta, <br>brygidka, gotować nauczyła się w zakonie. W tej wspólnocie obowiązuje bowiem zasada, że każda z sióstr przez kilka tygodni pełni dyżur w kuchni. Siostry dzielą się swoimi doświadczeniami i sprawdzonymi przepisami, dzięki temu menu za

SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE:
2 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 20 dag margaryny, 5 żółtek (białka zostawić do piany), 3 łyżki cukru

Reklama

WYKONANIE:
Margarynę posiekać z mąką, dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto.

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
1 kg twarogu mielonego (np. Campina) o smaku waniliowym, 3 całe jajka, 1/2 szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 2 szklanki mleka, 2 budynie śmietankowe lub waniliowe

WYKONANIE:
Twaróg, utrzeć z cukrem, jajkami, budyniem i olejem. Na koniec dodać mleko. Konsystencja masy powinna być bardzo rzadka. Ciasto kruche rozwałkować, przełożyć na blaszkę wysmarowaną tłuszczem tak, aby okleić brzegi. Wylać masę serową i piec 40 min. w temp. 180o C. W tym czasie z białek ubić pianę, dodać 1/2 szklanki cukru. Wyjąć ciasto, równomiernie rozprowadzić pianę, posypać wiórkami kokosowymi i piec jeszcze 10 min.

Zebrała Jolanta Marszałek

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Abp Jędraszewski do chorych: krzyż mówi nam o miłości

2021-09-17 16:36

[ TEMATY ]

abp Marek Jędraszewski

chorzy

Karol Porwich /Niedziela

– Krzyż mówi nam o miłości, która jest darem dla nas – powiedział abp Marek Jędraszewski. Metropolita krakowski przewodniczył Mszy św. w czasie Diecezjalnej Pielgrzymki Osób Chorych i Niepełnosprawnych do Sanktuarium Krzyża Świętego w Mogile.

Abp Jędraszewski zwrócił uwagę, że miłość Boga do człowieka przybrała kształt daru, którym jest Jego Jednorodzony Syn. Przyjęcie tego daru, którym jest Jezus Chrystus, jest warunkiem zbawienia człowieka.

CZYTAJ DALEJ

Stygmaty św. Franciszka z Asyżu

2021-09-17 13:44

[ TEMATY ]

Św. Franciszek z Asyżu

flickr.com

17 września w kalendarzu liturgicznym przypada święto Stygmatów św. Franciszka z Asyżu. Odwołuje się ono do wydarzenia z 1224 r. na górze La Verna, podczas którego św. Franciszek z Asyżu otrzymał dar stygmatów, ślady męki Chrystusa. Był to pierwszy historycznie udokumentowany przypadek tego typu mistycznego doświadczenia w historii chrześcijaństwa.

W życiu św. Franciszka z Asyżu (1182-1226) szczególne miejsce zajmowała kontemplacja wcielenia Chrystusa. Niespełna rok po urządzeniu w Greccio inscenizacji biblijnej narodzenia Pana Jezusa, Franciszek trwał na modlitwie i czterdziestodniowym poście ku czci Michała Archanioła. W 1224 roku, najprawdopodobniej 14 września rano, w święto Podwyższenia Krzyża Świętego, kiedy na górze La Verna (popularnie zwanej w Polsce Alwernią), modlił się i kontemplował mękę Chrystusa, otrzymał na swoim ciele niezwykły dar - stygmaty.

CZYTAJ DALEJ

Papieskie Orędzie na 55. Światowy Dzień Środków Społecznego Przekazu

Chodź i zobacz! Aby komunikować, trzeba spotykać osoby, tam gdzie są i takie, jakimi są – apeluje Papież w ogłoszonym dziś Orędziu na 55. Światowy Dzień Środków Społecznego Przekazu, który w Polsce będziemy obchodzić 19 września.

Franciszek odnosi się w nim do jednego z zasadniczych problemów współczesnych mediów. Polega on na tym, że informacje coraz częściej powstają w redakcji, przed komputerem, jedynie na podstawie danych zaczerpniętych z agencji, z sieci społecznościowych, bez kontaktu z opisywaną rzeczywistością, bez spotkań z ludźmi i bez weryfikacji. W konsekwencji powstaje obraz spłycony i ujednolicony.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Redaktor Naczelna Tygodnika Katolickiego „Niedziela” wyznaczyła w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję