Pod takim hasłem po raz drugi będzie realizowany pod patronatem Ministra Zdrowia program edukacyjny, zainicjowany w ubiegłym roku przez firmę "Danone". Celem programu jest informowanie klientów oraz sprzedawców o warunkach, w jakich należy przechowywać świeże produkty mleczne.

Program "Lubię zimno" realizowany jest we współpracy z Polskim Towarzystwem Oświaty Zdrowotnej oraz firmami "Danone" i " Bakoma".

Program "Lubię zimno" służy zapewnieniu dobrej jakości produktów mlecznych, które zanim trafią na nasz stół, muszą przejść długą drogę związaną z magazynowaniem, transportem, ponownym magazynowaniem, ekspozycją, zakupieniem, a w końcu przechowywaniem w warunkach domowych. Dla tych artykułów nieodzownym warunkiem na wszystkich etapach drogi jest zachowanie niskiej temperatury (od +2 do +6 oC). Tylko wtedy mamy gwarancję, że produkty nie stracą walorów smakowych czy zapachowych i pozostaną w stanie niezmienionym. O zaletach tych produktów wiedzą zapewne dorośli i dzieci. Mleko jest jednym z najbardziej wartościowych produktów spożywczych. Jest dobrym źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wartościowego białka i witaminy B2. Wapń jest ważnym składnikiem zębów i kości. W dzieciństwie i wieku młodzieńczym przetwory mleczne umożliwiają wzrost i rozwój, w życiu dorosłym pozwalają utrzymać odpowiedni stan kości, zapobiegają osteoporozom i złamaniom. Świeże produkty mleczne zawierają żywe kultury bakterii. Pomagają one utrzymać odpowiedni skład mikroflory jelitowej i ułatwiają trawienie. W praktyce wiele oddziałów PTOZ podjęło działania programowe wśród dzieci i młodzieży.

W założeniach program "Lubię zimno" adresowany był do osób dorosłych, zwłaszcza kobiet, które w przeważającej mierze zajmują się zasobami domowych spiżarni. PTOZ Oddział w Łomży podjął próbę edukacji młodzieży poprzez zdrową rywalizację sportową. W Szkole Podstawowej nr 4 w Łomży uczniowie klasy VI d podzieleni na dwie drużyny "Lubię zimno" oraz "Lubię ciepło" walczyli o nagrody w postaci gier z logo "Lubię zimno". Zwyciężyła drużyna "Lubię zimno", a przy okazji wszyscy uczniowie w sposób przystępny dowiedzieli się, że warto przechowywać w lodówce ulubiony jogurt czy mleko, bo przetwory mleczne rzeczywiście nie lubią ciepła. Swoimi wiadomościami na ten temat podzieliła się z uczniami koordynator programu z PTOZ w Łomży Bogumiła Olbryś. Zastosowanie się do tych wskazówek pozwoli uniknąć przykrych dolegliwości żołądkowych.