1 dorodny czerwony burak, 1 średniej wielkości marchew, 1 cebula,
1 duży ziemniak (lub 2 mniejsze), 1 ząbek czosnku, kilka bardzo cienkich
plasterków wędzonego boczku (może być gotowany), 1 mała parówka,
sól, pieprz, sok z cytryny, cukier puder, 1 duża łyżka oleju. Burak, ziemniak i marchew pieczemy w piekarniku nastawionym
na 220oC przez 15 min. Po lekkim przechłodzeniu obieramy ze skórki
i kroimy w cienkie talarki.
Spód i boki kokilki do zapiekania wykładamy bardzo cienkimi
plastrami boczku, na nich rozkładamy piórka cebuli, pokrojoną w plastry
parówkę, następnie plasterki ziemniaka, marchewki i buraka. Każdą
ułożoną warstwę oprószamy solą i pieprzem - buraki dodatkowo kropimy
sokiem z cytryny i oprószamy cukrem. Całość polewamy olejem, przykrywamy
plastrami boczku i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temp. 200oC
przez 20 min. Czas zapiekania zależy od wysokości zapiekanki. Potrawa
jest gotowa, gdy wierzchnia warstwa boczku ładnie się zrumieni, a
boki lekko odstają od formy. Z dodatkiem filiżanki czystej, delikatnej
w smaku zupy bardzo smaczne, pełnowartościowe danie.
Żyła w blasku fleszy. Mediolan był sceną jej kariery: czerwone dywany, okładki gazet, narzeczony – siostrzeniec Berlusconiego. A jednak za pozorem sukcesu kryła się samotność, której nie goił żaden aplauz. Zanim trafiła do świata mody, Ania Golędzinowska padła ofiarą handlu ludźmi – uwięziona, zmuszana do pracy w nocnym klubie, upokorzona. Uciekła. Lecz prawdziwe wyzwolenie przyszło dopiero później.
O Medjugorje usłyszała od jednego z dziennikarzy. Pojechała na pielgrzymkę z ciekawości, ale też z nadzieją, i wtedy zaczęło się coś, czego nie sposób było zignorować: bluźniercze głosy, niewidzialny opór, nocne zmagania.
Kapłani powinni od młodości przygotowywać się na to, że w starości nie będą mogli być tak aktywni, aby umieć ofiarować Bogu chwile samotności – wskazał Leon XIV w odpowiedzi na pytanie jednego ze starszych kapłanów, jak księża mają radzić sobie z samotnością i chorobą. Zachęcił młodszych kapłanów, by towarzyszyli starszym.
Co mogą czynić starsi księża, aby po latach aktywności nie czuć się na emeryturze lub w chorobie samotni i izolowani – zapytał jeden z rzymskich księży Papieża Leona XIV, podczas audiencji u Ojca Świętego. Dodał, że ze swego doświadczenia jako osoby starszej od Papieża wie, że wielu starszych księży odczuwa samotność po życiu całkowicie poświęconym Ewangelii i Kościołowi. „Po tak wielu spotkaniach z ludźmi, tak wiele samotności. Wielu dotkniętych chorobą musiało wycofać się jeszcze przed osiągnięciem wieku emerytalnego” – mówił ksiądz. I zapytał, jakie sugestie może Papież przekazać tym kapłanom, a także jak kapłani starsi mogą pomagać młodszym w głoszeniu z pasją Słowa Bożego.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
