Sałatka z majonezem wg pomysłu mojej wnuczki - Oleńki
(Przepis na dużą salaterkę)
2 szklanki („z czubem”) ugotowanego na sypko, podłużnego ryżu, 1 duży ugotowany lub upieczony filet z kurczaka (pozbawiony skóry i kostek), 1 czerwona i 1 zielona surowa papryka, 6 dorodnych,
dojrzałych brzoskwiń, 1 szklanka delikatesowego, łagodnego w smaku majonezu, 2 łyżki śmietany kremowej, sól, pieprz, lubiane świeże zioła.
Umyte, pozbawione gniazd nasiennych papryki kroimy w drobną kostkę. W podobnej wielkości kostkę kroimy 2 brzoskwinie (po zdjęciu skóry). Do zimnego ryżu dodajemy: pokrojone papryki, brzoskwinie, lekko
spienioną śmietanę, sól i pieprz do smaku. Składniki mieszamy i rozkładamy na spodzie salaterki. Następnie kładziemy pokrojone w drobną kostkę mięso i 2 brzoskwinie. Pozostałe 2 brzoskwinie, po odrzuceniu
pestek i skóry, miksujemy, aż powstanie mus. Łączymy go z majonezem, przyprawiamy, uważając, by nie przytłumić niepowtarzalnego smaku i aromatu brzoskwiń - i zalewamy sałatkę. Całość owijamy w folię
aluminiową i wstawiamy do lodówki na ok. godzinę. Przed podaniem przybieramy świeżymi listkami ziół.
1 kg miąższu z arbuza (waga po odrzuceniu pestek), galaretka o smaku poziomkowym lub truskawkowym, 1 szklanka śmietany kremowej ubitej z łyżeczką cukru waniliowego i zagęstnikiem, sok wyciśnięty
z całej, dużej cytryny.
Miąższ z arbuza rozbijamy w malakserze na płynną masę, dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i rozpuszczoną w połowie szklanki gorącej wody galaretkę. Wszystkie składniki ubijamy, aż się spienią.
Do wysokich pucharków rozkładamy mus i ubitą śmietanę w taki sposób, by powstały wyraźne warstwy - czerwona i biała. Wstawiamy do lodówki do wychłodzenia.
Przed podaniem na wierzchu pucharków możemy rozłożyć świeże owoce, np. truskawki lub poziomki. Deser ciekawie prezentuje się także przybrany waflowymi rurkami, oblanymi czekoladą.
Autorstwa Nula (Anna Kłeczek)/commons.wikimedia.org
Daniel Castellani
W wieku 65 lat, po długiej i ciężkiej chorobie, zmarł były trener reprezentacji Polski siatkarzy Argentyńczyk Daniel Castellani - poinformowała tamtejsza federacja. W 2009 roku zdobył z biało-czerwonymi mistrzostwo Europy, prowadził też m.in. kilka polskich klubów.
„Z głębokim smutkiem i żalem Argentyńska Federacja Piłki Siatkowej ogłasza śmierć Daniela Castellaniego w czwartek, 25 czerwca, po długiej walce z ciężką chorobą. Składamy najszczersze kondolencje jego rodzinie, przyjaciołom i bliskim w tym trudnym czasie” - napisano na stronie federacji.
Sztuczna inteligencja ma służyć godności człowieka, dobru wspólnemu i misji Kościoła — to główne przesłanie pierwszego posiedzenia watykańskiej komisji ds. AI. Nowe gremium ma pomóc Kurii Rzymskiej wspólnie rozeznawać i koordynować działania dotyczące tej technologii, także jej praktyczne użycie w instytucjach Stolicy Apostolskiej - informuje Vatican News.
Pierwsze spotkanie Międzydykasterialnej Komisji ds. Sztucznej Inteligencji, której powołanie Leon XIV zatwierdził w maju, odbyło się 17 czerwca w Palazzo San Calisto w Rzymie. Wzięli w nim udział przedstawiciele Dykasterii Nauki Wiary, Dykasterii ds. Kultury i Edukacji, Dykasterii ds. Komunikacji, Dykasterii ds. Popierania Integralnego Rozwoju Człowieka oraz Papieskich Akademii: Życia, Nauk i Nauk Społecznych.
W dniach 1–2 lipca 2026 roku na Jasnej Górze odbędzie się 89. Ogólnopolska Pielgrzymka Nauczycieli i Wychowawców pod hasłem „Uczniowie – Nauczyciele – Misjonarze”. Do wspólnej modlitwy, refleksji i zawierzenia polskiej edukacji Matce Bożej zaproszeni są nauczyciele, wychowawcy, pedagodzy oraz wszyscy pracownicy oświaty.
Serdecznie zapraszam wszystkich nauczycieli, wychowawców, pedagogów, pracowników placówek oświatowych i wychowawczych oraz ludzi związanych z edukacją do wspólnej modlitwy i refleksji podczas naszej dorocznej pielgrzymki na Jasną Górę. Odbędzie się ona w dniach 1-2 lipca 2026 roku. Główny temat naszego pielgrzymowania nawiązuje do roku duszpasterskiego. Wspólnie chcemy się zastanowić nad naszą nauczycielską postawą uczniów i misjonarzy Chrystusa. Pielgrzymka rozpocznie się 1 lipca 2026 roku. Zapraszamy najpierw do udziału w sympozjum, na którym będziemy rozważać znaczenie podmiotowości uczniów w dzisiejszej, polskiej edukacji. Tego dnia będziemy też obecni na Apelu Jasnogórskim i nocnym czuwaniu w kaplicy NMP Jasnogórskiej. Centralnym punktem pielgrzymki będą uroczystości w dniu 2 lipca br. Rozpoczniemy od modlitewnego spotkania przed Szczytem Jasnogórskim już o godzinie 9.30. Ukoronowaniem tej części naszej modlitwy będzie msza święta o godzinie 12.00 w intencji całego środowiska edukacyjnego naszej Ojczyzny. O godzinie 15.00 wspólnie odprawimy Drogę Krzyżową na Jasnogórskich Wałach. Pielgrzymka zakończy się o godzinie 16.00 nabożeństwem rozesłania. Wszyscy doskonale wiemy, ile duchowej troski i modlitwy potrzebuje dziś nasza polska edukacja. Bądźmy więc razem u Królowej Polski, naszej najlepszej Nauczycielki. Przyjedźmy indywidualnie i w zorganizowanej grupie, zarówno w ramach diecezjalnych duszpasterstw nauczycieli i wychowawców, jak również wszystkich innych organizacji, stowarzyszeń i wspólnot oświatowych i wychowawczych. Przekażmy tę informację w naszych szkołach i miejscach pracy. Zaprośmy naszych przyjaciół i znajomych, abyśmy wspólnie mogli modlić się o mądre i odpowiedzialne wychowanie dzieci i młodzieży.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
