Kartka z kalendarza
9.02 – Dzień Pizzy
To gratka dla miłośników tego włoskiego specjału. Pierwsze doniesienia o pizzy pochodzą z X wieku, a placki podawane były z serem i bazylią. Z biegiem lat zmieniały się składniki. Co warto wiedzieć o pizzy? Pomidory stały się jej obowiązkowym elementem pizzy dopiero w XVII wieku, kiedy dotarły do nas z Ameryki. Tradycyjna włoska pizza ma jedynie 3 dodatki, większą ich ilość zawdzięczamy Amerykanom. Oni też zjadają 350 kawałków co sekundę. Najwięcej pizzy zamawia się w soboty wieczorem. Rekordzistami w jej jedzeniu są... Norwegowie. Pracą w pizzerii lub jej rozwożeniem swoje życie zawodowe rozpoczęli m.in. Stephen Baldwin czy Jean-Claude Van Damme.
10.02 – Dzień Suchych Nasion Roślin Strączkowych
To dobra okazja, żeby dowiedzieć się więcej nt. wartości odżywczych nasion roślin strączkowych. Jakie są zalety jedzenia bobu, fasoli, grochu, ciecierzycy, soczewicy czy soi? Są to nasiona niskotłuszczowe, nie zawierają cholesterolu i glutenu oraz mają niski indeks glikemiczny. Ich zaletą jest również to, że są bogate w wartości odżywcze, takie jak białko, żelazo, cynk, błonnik pokarmowy, minerały i witamina B. Mogą być przechowywane przez dłuższy czas bez utraty wartości. Według ONZ, suche nasiona roślin strączkowych mają istotny wpływ na redukcję głodu i niedożywienia.
CZYTAJ DALEJ