2 opakowania jogurtu typu greckiego (każdy 400 ml)
kawałek jagnięciny (z kością) lub 50 dag filetów z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
¾ łyżki soli
½ łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
kmin rzymski, kurkuma lub inne zioła do jagnięciny
50 dag ryżu
5 dag migdałów
orzeszki piniowe
oliwa z oliwek
Wykonanie:
Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie.
Jagnięcinę przyprawiamy aromatycznymi ziołami, powinna być lekko pikantna. Jeśli nie mamy jagnięciny, możemy danie przygotować z filetów z kurczaka. Jogurt mieszamy z wodą w proporcjach 2:1, aby uzyskać kremowy sos. Sosem zalewamy kawałki mięsa w specjalnym rondlu do gulaszu. Cebulę kroimy na ćwiartki, siekamy ząbki czosnku i także dodajemy do jogurtu. Przyprawiamy solą i pieprzem. Garnek stawiamy na wolnym ogniu i gotujemy 30-40 min, ciągle mieszając.
UWAGA: Sos nie może wrzeć, bo się zwarzy. Migdały zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skórek. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy przygotowane migdały. Podsmażamy je na złotawy kolor. Na talerzu układamy ryż, na ryż nakładamy kawałki mięsa i obficie polewamy sosem. Posypujemy prażonymi migdałami i orzeszkami pinii.
Obecność relikwii świętego Andrzeja Boboli, patrona Polski, na czele Marszu Niepodległości stała się ważnym elementem tradycji tego wydarzenia. Przedstawiciel Komitetu Organizacyjnego Marszu oraz ks. Jarosław Wąsowicz wyjaśniają, dlaczego wprowadzono ten zwyczaj i jakie niesie on przesłanie dla uczestników.
Podziel się cytatem
Głównym powodem, dla którego relikwie po raz pierwszy wyruszyły na czele ubiegorocznego pochodu, były rosnące trudności, z jakimi musieli mierzyć się organizatorzy. W obliczu piętrzących się wyzwań podjęto spontaniczną decyzję – po Mszy św. sprawowanej w intencji wydarzenia – o powierzeniu marszu opiece św. Andrzeja Boboli.
"Polityka jest jedną z najcenniejszych form miłości, ponieważ służy dobru wspólnemu. Władze powinny przede wszystkim słuchać obywateli, troszczyć się o najuboższych i chronić godność każdego człowieka" - powiedział Ojciec Święty podczas spotkania z władzami Peru, przedstawicielami społeczeństwa obywatelskiego i korpusem dyplomatycznym. W przemówieniu wygłoszonym w Gran Teatro Nacional 11 listopada w Limie papież poruszył m.in. kwestie przemocy, nierówności społecznych, edukacji, ochrony środowiska, migracji i odpowiedzialnego rozwoju sztucznej inteligencji.
Leon XIV podkreślił, że jego powrót do Peru ma szczególne znaczenie, ponieważ przez dziesięciolecia dzielił życie z mieszkańcami tego kraju, poznawał ich troski i uczył się od nich wiary. Przypomniał, że w 2015 r. otrzymał peruwiańskie obywatelstwo. „Powracam również do mojej ojczyzny” - powiedział, nawiązując do więzi, która łączy go z tym krajem.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1792598077.jpg)
