Reklama

Z zakonnej kuchni

Galaretka w jajkach

Składniki:

• 10 jajek

• zielony groszek

• kukurydza

• ugotowana marchewka

• szynka lub wędzony łosoś

• listki zielonej pietruszki

• 250 ml bulionu

• 1 dag żelatyny

W spodzie jajka (surowego) naciąć delikatnie małym nożykiem otwór o wymiarach 1,5 x 1,5cm. Wylać białko i żółtko, które można wykorzystać do innych celów, np. sporządzenia babki wielkanocnej, jajecznicy czy omleta. Skorupkę wypłukać i osuszyć. Przygotować galaretkę: do zimnego bulionu dodać namoczoną wcześniej w wodzie żelatynę i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Schłodzić. Łyżeczkę przygotowanej galaretki wlać do wydmuszki, obracać skorupką i rozprowadzać równomiernie po ściance. Przykleić listek pietruszki i wstawić do lodówki do stężenia.

Reklama

Następnie umieścić w skorupce pozostałe składniki i zalać bulionem z żelatyną. Wstawić do lodówki . Po całkowitym stężeniu galaretki zdjąć skorupkę.

Wykonanie i zdjęcia: Grażyna Kołek

2016-03-16 08:51

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Niedoceniane warzywo

Zarówno zgrubiała łodyga kalarepy, zwana jabłkiem, jak i jej młode liście są bogatym źródłem witamin i minerałów.

Pod względem zawartości żelaza kalarepa zajmuje czołowe miejsce wśród warzyw. Ma dużo potasu, magnezu, wapnia, fosforu, miedzi, zawiera siarkę, selen, mangan i kobalt. Jej liście są wyjątkowo bogate w wapń. Kalarepa zawiera dużą ilość węglowodanów, szybko syci i dodaje energii. Jest niskokaloryczna – 10 dag kalarepy zawiera ok. 45 kcal. Jest idealnym składnikiem diety dla tych, którzy chcą się pozbyć nadwagi.

Łodyga kalarepy jest bogata w witaminę C – już 10 dag świeżej kalarepy zaspokaja podstawowe dzienne zapotrzebowanie dorosłego na tę witaminę. Największe korzyści daje spożywanie surowej kalarepy i jej młodych liści, ale gotowane są również zdrowe. Zawarte w nich biologicznie czynne substancje stabilizują fizjologiczne procesy wątroby, pęcherzyka żółciowego, żołądka, śledziony, błon śluzowych narządów trawiennych i pomagają leczyć wrzody żołądka i dwunastnicy, przewlekły nieżyt żołądka, zapalenie śledziony.

Sok z kalarepy zwiększa apetyt, wykorzystywany jest w leczeniu kaszlu i astmy oraz niedoborów witamin.

Spożywanie kalarepy jest zalecane osobom cierpiącym na nadciśnienie, niedokrwienie mózgu, niewydolność serca oraz anemię. Kalarepa jest moczopędna, pomaga usuwać obrzęki. Stosowana jest też w leczeniu i profilaktyce astmy, gruźlicy i cukrzycy. Fioletowa odmiana kalarepy ma silniejsze działanie przeciwzapalne i przeciwcukrzycowe niż zielona.

Nie zaleca się kalarepy osobom cierpiącym na nadkwasotę żołądka i ostre zapalenie trzustki.

CZYTAJ DALEJ

W. Brytania: Ambasada ostrzega przed fotomontażem z fałszywą kartą do głosowania

Ambasada RP w Londynie ostrzegła w mediach społecznościowych przed krążącym w internecie fotomontażem, przedstawiającym kartę do głosowania w II turze polskich wyborów prezydenckich, na której dwukrotnie jest nazwisko Andrzeja Dudy, a nie ma Rafała Trzaskowskiego.

Karta do głosowania na fotomontażu opatrzona jest pieczątką ambasady RP w Londynie oraz obwodowej komisji wyborczej nr 148, której siedzibą jest właśnie ambasada.

Ambasada podkreśliła, że zdjęcie jest prowokacyjnym fotomontażem i zaapelowała, by go nie rozpowszechniać.

W Wielkiej Brytanii do udziału w II turze wyborów prezydenckich zarejestrowało się 180 tys. osób, czyli o ok. 50 tys. więcej niż w pierwszej, co już było absolutnym rekordem, jeśli chodzi o jakiekolwiek polskie wybory w tym kraju. Na terenie Wielkiej Brytanii wybory prezydenckie odbywają się tylko korespondencyjnie. Jak informowała ambasada, ostatnie pakiety z kartami do głosowania wysłano w sobotę po południu.

Z Londynu Bartłomiej Niedziński (PAP)

bjn/ mal/ robs/

CZYTAJ DALEJ

Społeczna Akademia Młodych - edycja wakacyjna

2020-07-09 10:03

www.obserwatoriumspoleczne.pl

Młody człowiek poszukuje odpowiedzi na nurtujące go pytania. Próbuje zrozumieć samego siebie i otaczający go świat. Jego pragnieniem jest pokonanie lęku i strachu oraz odkrycie sposobu na lepsze życie. Wychodząc naprzeciw młodym Obserwatorium Społeczne oraz Fundacja na Rzecz Rozwoju Młodzieży “Młodzi Młodym” zapraszają na Społeczną Akademię Młodych.

Warsztaty skierowane są do osób w wieku 13-19 lat. Są one bezpłatne i trwają 3 godziny lekcyjne. Odbywają się one w Centrum Duszpasterskim Archidiecezji Wrocławskiej, ul. Katedralna 4, Wrocław w godzinach przedpołudniowych od 10:00 do 12:30 oraz popołudniowych 16:00 – 18:30. W formularzu zgłoszeniowym należy wybrać pasujący dzień. Pierwsze wasztaty zaplanowano na 21 lipca.

Tematyka warsztatów jest następująca:

1."Dobrze, że jestem” – mają one pomóc w odkrywaniu samego siebie oraz w podejmowanu dobrych decyzji w życiu

2. “Każdy jest ważny” – celem jest odkrywanie własnych talentów, dobrych stron, a to ma prowadzić do tworzenia właściwych relacji w grupir

3. “O co i jak robić raban?” - każdemu człowiekowi towarzyszą emocje. Pojawia się złość, z którą ciężko sobie poradzić. Warsztaty mają pomóc zamieniić tę wadę w zaletę

4. “Nie bój się strachu” – strach jest złym doradcą, dlatego organizatorzy warsztatow chcą pokazać źrodła odwagi i pomóc w pokonywaniu strachu i lęku.

5. “Słowo też zabija” – codziennie wypowiadamy wiele słów, które mogą ranić drugiego człowieka. Potrzeba reakcji, aby mowa nienawiści nie szerzyła się w spolczeństwie. Te warsztaty mają pomóc odpowienio reagować na znamiona nienawiści..

6. “Myśląc ojczyzna” – miłość ojczyzny, umiłowanie rodzimej kultury i tradycji nie dotyczy wyłącznie przeszłości. Także dziś potrzeba budowania dobra wspólnego jakim jest Polska.

7. “W trosce o wspólny dom” – warsztaty te mają na celu zwrócenie uwagi, że otaczające nas środowisko potrzebuje naszej troski i wyczulenia na działania nieekologiczne.

Jak zapewniają organizatorzy, zajęcia będą przeprowadzone przez wykwalifikowaną kadrę nauczycieli, edukatorów czy trenerów. Podczas każdych zajęć zachowane będą wszystkie normy bezpieczeństwa zgodnie z zaleceniami GIS-u.

Chęć udziału w warsztatach można zgłaszać indywidualnie lub grupowo, wypełniając formularz zgłoszeniowy.

Więcej informacji na stronie: Obserwatorium Społeczne

Organizatorami wydarzenia są: Fundacja na Rzecz Rozwoju Młodzieży “Młodzi Młodym oraz Obserwatorum Społeczne.

Projekt finansowany jest ze środków budżetu Województwa Dolnośląskiego.



CZYTAJ DALEJ

Reklama

Reklama

Najczęściej czytane

Wspierają nas

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Redaktor Naczelna Tygodnika Katolickiego „Niedziela” wyznaczyła w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję