Reklama

Babka wielkanocna – piaskowa

2019-04-10 10:24

Opracowanie: Jolanta Marszałek
Niedziela Ogólnopolska 15/2019, str. 58

designer491/fotolia.com

Babka piaskowa z polewą cytrynową lub oprószona cukrem pudrem będzie ozdobą wielkanocnego stołu. Prosta i szybka do przygotowania. Świetna dla całej rodziny.

Składniki na ciasto:
• pół kostki masła (10 dag)
• pół kostki margaryny (12,5 dag)
• 20 dag cukru
• cukier wanilinowy (małe opakowanie)
• 5 jajek
• 20 dag mąki pszennej
• 10 dag mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• otarta skórka z pomarańczy
• 2 dag kakao

Polewa: łyżka wody, sok z ? cytryny, cukier puder

Wykonanie:

Reklama

Masło, margarynę, cukier i cukier wanilinowy ubić na kremową masę. Następnie, ciągle ubijając, dodawać po jednym jajku. Do masy wsypywać naprzemiennie mąki i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto rozdzielić na dwie części: do jednej dodać kakao, a do drugiej – skórkę pomarańczową.

Formę do babki (średnica 18 cm) wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Ciasto wlewać naprzemiennie warstwami, jasną i ciemną.

Piec w piekarniku w temp. 180oC ok. 1 godz.

Sok z cytryny zmieszać z wodą, dodawać cukier puder i intensywnie mieszać (dodać tyle cukru, by polewa była gęsta). Babkę udekorować polewą lub posypać cukrem pudrem.

Tagi:
babeczki

Babeczki z pieczarkami

Siostra Ella
Niedziela Ogólnopolska 32/2008, str. 35

Graziako

Siostra Ella, brygidka, gotować nauczyła się w zakonie. Siostry wzajemnie sobie pomagają i przekazują przepisy oraz kulinarne ciekawostki, wyniesione z domów rodzinnych lub popularne w regionie, w którym mają domy zakonne. A domy te rozsiane są na całym świecie. Dziś Siostra poleca babeczki z pieczarkami.

Składniki:

ciasto:
40 dag mąki
4 żółtka
20 dag masła
szczypta soli
farsz:
1 kg pieczarek,
2 cebule
masło
sól
pieprz

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto, foremki wysmarować tłuszczem, wykleić ciastem i upiec w piekarniku na złoty kolor.
Pieczarki, cebule obrać, pokroić w kosteczkę, udusić na maśle, przyprawić solą i pieprzem.
Upieczone babeczki nadziewać farszem.
Udekorować odrobiną majonezu i zielonej pietruszki.

Zebrała Jolanta Marszałek

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Generał jezuitów: celem ataków na papieża jest wpływ na przyszłe konklawe

2019-09-19 17:40

pb (KAI/americamagazine.org) / Rzym

Ataki na papieża Franciszka w Kościele są walką między tymi, którzy chcą Kościoła o jakim marzył Sobór Watykański II i tymi, którzy tego nie chcą - uważa przełożony generalny zakonu jezuitów o. Arturo Sosa. Na spotkaniu z dziennikarzami ze Stowarzyszenia Prasy Zagranicznej we Włoszech zakonnik stwierdził, że „nie ma wątpliwości, iż w Kościele trwa obecnie walka polityczna”.

Grzegorz Gałązka

- Jestem przekonany, że nie jest to jedynie atak na papieża. Franciszek jest przekonany do tego, co robi od czasu, gdy został wybrany papieżem. Nie zmieni się - stwierdził o. Sosa. Wiedzą o tym także jego krytycy, dlatego w istocie ich ataki są „sposobem wpłynięcia na wybór następnego papieża”.

Generał jezuitów przypomniał, że niemal 83-letni Franciszek nie jest młody i z powodu jego wieku „nie będzie to najdłuższy pontyfikat w historii”. Jego przeciwnicy wśród kościelnych liderów i popierających ich niektórych katolickich tytułów prasowych celują w sukcesję po Franciszku, „ponieważ wiedzą, że do pełnego wprowadzenia w życie Soboru Watykańskiego II potrzebny jest długi czas, więcej niż 50 lat”.

Jednym z elementów tej walki, o którym często mówi papież, jest klerykalizm jako „sposób rozumienia sprawowania władzy w Kościele”. Franciszek zwalcza klerykalny sposób sprawowania władzy, proponując „Kościół synodalny”, który wspiera większą kolegialność i współudział w podejmowaniu decyzji.

- Papież Franciszek jest dzieckiem Soboru Watykańskiego II - wskazał generał jezuitów. A jako „odpowiedzialne dziecko” soboru, „wkłada całą swą energię we wprowadzanie w życie wszystkiego, co na soborze wymarzono dla Kościoła”. - Moim zdaniem jest to ogromna zasługa dla Kościoła - powiedział o. Sosa. Według niego „prawdziwą reformą” Kościoła jest jak największe zbliżenie się do zamysłu soborowego.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Zielona Góra: 25-lecie Zespołu Szkół Katolickich

2019-09-20 09:29

Katarzyna Krawcewicz

Zespół Szkół Katolickich w Zielonej Górze 19 września świętował swoje 25-lecie.

Katarzyna Krawcewicz

Obchody jubileuszu podzielone zostały na dwie części. Rozpoczęto Mszą św. w kościele pw. Ducha Świętego. Eucharystii przewodniczył bp Paweł Socha. Po skończonej liturgii odbyło się pasowanie uczniów szkoły podstawowej oraz ślubowanie licealistów. Dalsza część świętowania miała miejsce w przyparafialnym ogrodzie. Ze sceny płynęły podziękowania, życzenia i gratulacje. Nie zabrakło występów uczniowskich i atrakcji dla najmłodszych.

W uroczystości – oprócz obecnych uczniów i grona pedagogicznego - wzięli udział absolwenci wraz z rodzinami, a także byli dyrektorzy i nauczyciele oraz księża prefekci zielonogórskiego Katolika.

- Gratuluję szkole patrona, św. Stanisława Kostki – powiedział w homilii bp Socha. – Dotknęła go Boża mądrość. Zmarł mając 18 lat, a był mądry, jakby miał ich 80. Skąd czerpał tę mądrość? Czytał i rozważał Ewangelię, rozmawiał z Chrystusem. Miał swój styl, był silną osobowością, umiał przeciwstawić się naciskom grupy. Był sobą. Był wolny do dobrego. To postawa bardzo trudna dla młodych. Św. Stanisław to nie był ktoś, kto nie wie, po co żyje, jest ciągle znudzony, żądający od innych, niedający nic od siebie. Swą porywającą młodzieńczą miłość kierował do Pana Boga. Dzięki mądrości czerpanej z Boga miał świadomość, że charakter to nie tylko dziedziczone po przodkach cechy, ale też wpływ twardej pracy nad sobą. Młodość św. Stanisława to świadomość ciągłego wzrostu, jakby rzeźbienie wspaniałego pomnika. Możecie powiedzieć, że to za trudne, że nie wiecie, jak to zrobić. Odpowiem w imieniu św. Stanisława: o własnych siłach to niemożliwe, ale z Bogiem wszystko jest możliwe.

W drugiej części obchodów bp Tadeusz Lityński wyraził wdzięczność za 25 lat podejmowanej pracy intelektualnej i formacyjnej: - Na jubileuszu jest obecnych dwóch biskupów. To wyraz ukłonu i szacunku wobec pracy, którą wykonuje szkoła. Dewizą życiową św. Stanisława Kostki były słowa „do wyższych rzeczy zostałem stworzony”. On to realizował poprzez pracę intelektualną, ale również poprzez modlitwę, poprzez formację, tę ludzką, chrześcijańską. Chciałbym życzyć, żeby właśnie ta wasza praca intelektualna rozwijała się jeszcze bardziej i żeby towarzyszyła temu modlitwa i Boże błogosławieństwo.

Przewodniczący Rady Miasta Zielona Góra Piotr Barczak powiedział: - Bez tych wszystkich sytuacji, które miały miejsce w ciągu 25 lat, i tych radosnych, i tych trudniejszych, nie byłoby szkoły, która jest w tej chwili i tego pięknego jubileuszu. Wam wszystkim, drodzy rodzice, gratuluję, że zdecydowaliście się posłać dzieci do tej szkoły. Wam, drogie dzieci, życzę wspaniałych i pięknych chwil w tej szkole. Wszystkiego dobrego.

- Kiedy 25 lat temu powstawała ta szkoła, miałem przyjemność być wychowawcą pierwszego rocznika. To były najpiękniejsze, najbogatsze i najpełniejsze lata dla mnie jako nauczyciela – mówił Jarosław Skorulski, Naczelnik Wydziału Oświaty. – To był czas, w którym uczyłem się pokory wobec młodego pokolenia. Oni mnie uczyli, co znaczy być nauczycielem szkoły katolickiej. Nie mogliśmy wtedy wyjść ze szkoły, i nauczyciele, i rodzice, i uczniowie, którzy mobilizowali nas do tego, żeby jeszcze i jeszcze, i jeszcze. Życzę wam, uczniowie, by to było miejsce, w którym wszyscy znajdą swe spełnienie i żeby rodzice mieli świadomość, że swoje pociechy oddają w dobre ręce.

Ks. Jan Pawlak wspominał: - Kiedy powstało Stowarzyszenie Rodzin Katolickich w naszej diecezji, szukało sposobu, by również przez edukację dotrzeć do rodzin i dotrzeć do człowieka. I wtedy tak się złożyło, że pan Marek Budniak odszedł ze stanowiska wicekuratora oświaty w Zielonej Górze i został organizatorem i pierwszym dyrektorem tej nowej szkoły. Akt erygowania uroczyście podpisywaliśmy w zielonogórskiej Palmiarni. Wielu było autorów naszej szkoły katolickiej. Dlatego chciałbym dziś podziękować tym wszystkim, którzy ją tworzyli i tym, którzy rzeczywiście do dzisiaj to pięknie prowadzą.

Zobacz zdjęcia: 25-lecie Zespołu Szkół Katolickich w Zielonej Górze (19 września 2019)
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Redaktor Naczelna Tygodnika Katolickiego „Niedziela” wyznaczyła w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Rozumiem