Aby obniżyć ciśnienie krwi, ograniczmy spożycie mięsa wieprzowego. Możemy je zastąpić warzywami.

Badania wykazały, że wegetarianie mają niższe ciśnienie krwi w porównaniu z osobami jedzącymi mięso. W związku z tym ryzyko śmierci u takich ludzi jest o 12% niższe niż u pozostałych. Wiąże się to z brakiem tłuszczów nasyconych, które powodują podwyższony poziom cholesterolu, co z kolei prowadzi do powstawania wielu chorób przewlekłych. Zwolennicy spożywania mięsa zwracają natomiast uwagę na gorszy stan zdrowia wegetarian oraz większą podatność na choroby związane z odpornością. Dlatego jeśli, przynajmniej częściowo, chcemy zrezygnować z mięsa, warto wprowadzić do diety dobre źródła białka, ale także niektóre składniki mineralne. Polecane przez nas potrawy są w nie bogate.