Reklama

Kuchnia dla samotnych

Dorsz w sosie greckim

Przepis na 1 porcję

Reklama

1 filet z dorsza (najsmaczniejszy świeży), sok z cytryny, sól, szczypta pieprzu lub przyprawa specjalna do ryb.

Sos: 1 cebula, 1 ząbek czosnku, marchewka, mały strąk (1/2 dużego) czerwonej papryki, 1 szklanka soku pomidorowego, sól, pieprz, cukier, 1 łyżka keczupu, odrobina musztardy. Olej do smażenia.

Opłukany, obsuszony filet kropimy sokiem z cytryny, odstawiamy w chłodne miejsce.
Sos: pokrojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek lekko podsmażamy na rozgrzanym oleju, gdy się zeszklą, dodajemy utartą na jarzynowej tarce z dużymi otworami marchew i pokrojoną w najcieńsze paski paprykę, składniki sosu zasmażamy, cały czas mieszając, a gdy marchew i papryka zmiękną (3 min.) podlewamy sos dwoma łyżkami wody, dodajemy sok pomidorowy i dusimy pod przykryciem, aż będą miękkie, doprawiamy sos keczupem, pieprzem, solą, cukrem i odrobiną musztardy i trzymamy w cieple.
Filet z dorsza obsypujemy przyprawami i smażymy na rozgrzanym tłuszczu rumieniąc z obu stron, zalewamy przygotowanym sosem i trzymamy na najmniejszym ogniu, pod przykryciem, około 3 min. - by połączyły się smaki. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko lub z ziemniakami. Ryba jest równie smaczna na zimno z dodatkiem pieczywa.

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Promocja Ceremoniarzy i Lektorów

2021-06-12 12:38

ks. Łukasz Romańczuk

Ceremoniarze wraz z ks. bp. Jackiem Kicińskim

Ceremoniarze wraz z ks. bp. Jackiem Kicińskim

W Kościele pw. Świętego Krzyża we Wrocławiu na Ostrowie Tumskim odbyła się promocja ceremoniarzy i lektorów dla parafii Archidiecezji Wrocławskiej.

Eucharystii przewodniczył ks. bp Jacek Kiciński CMF. Całą uroczystość przygotował Diecezjalny Opiekun Liturgicznej Służby Ołtarza, ks. Łukasz Piłat wraz z klerykami Metropolitalnego Wyższego Seminarium Duchowne we Wrocławiu.

CZYTAJ DALEJ

Bazylika NSPJ w Krakowie – miejsce ponowienia Aktu Poświęcenia Narodu Polskiego Sercu Jezusa

2021-06-11 18:26

[ TEMATY ]

Kraków

Najświętsze Serce Pana Jezusa

PAP

Przewodniczący Konferencji Episkopatu Polski abp Stanisław Gądecki wraz z całym Episkopatem i w łączności z wiernymi ponowi dziś (11 czerwca 2021) Akt Poświęcenia Narodu Polskiego Najświętszemu Sercu Pana Jezusa. Będzie to miało miejsce podczas Mszy św. o godz. 18 w jezuickiej Bazylice Najświętszego Serca Pana Jezusa w Krakowie.

27 lipca 1920 r. na Jasnej Górze Episkopat Polski dokonał poświęcenia Ojczyzny Najświętszemu Sercu Pana Jezusa. Ten akt ponowiono rok później w Krakowie, w uroczystość NSPJ, 3 czerwca 1921 roku, w bazylice Najświętszego Serca Pana Jezusa, przy okazji konsekracji tej świątyni.

CZYTAJ DALEJ

IPN przypomina polityczny background Milenium Chrztu Polski

2021-06-13 12:48

arch. IPN

IPN przypomina polityczny background Milenium Chrztu Polski

Obchody Milenium Chrztu Polski oraz Tysiąclecia Państwa Polskiego będą tematem spotkania w Centrum Edukacyjnym IPN „Przystanek Historia” w Kielcach. Nastroje społeczne, reakcję władz komunistycznych i przebieg głównych uroczystości przedstawi w swoim wykładzie Ilona Religa-Gola z Referatu Edukacji Narodowej.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Redaktor Naczelna Tygodnika Katolickiego „Niedziela” wyznaczyła w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję