Siostra Samuella z niehabitowego Zgromadzenia Małych Sióstr Niepokalanego Serca Maryi (honoratki) przez blisko 10 lat była na placówce w Asyżu we Włoszech. Rozsmakowała się we włoskiej kuchni. Jeszcze do niedawna wielu potraw nie mogła u nas ugotować
SKŁADNIKI (porcja na przyjęcie imieninowe):
bakłażany 6-8 sztuk, ciasto naleśnikowe, 2 litry soku pomidorowego, 2 duże cebule, 1 marchew, 1 mały seler, 1 pietruszka, 3/4 kg sera mozzarella lub gouda, 300 g parmezanu, sól, pieprz ziołowy, bazylia, oregano, olej
WYKONANIE: Bakłażany obrać, pokroić wzdłuż w plastry, lekko posolić, układając jeden na drugim, i zostawić na 1 godz. Gdy puszczą sok, wycisnąć i ułożyć na tacy. Przygotować gęste ciasto naleśnikowe. Każdy plaster maczać w cieście i smażyć na małym ogniu. Usmażone plastry układać na papierowym ręczniku.
Na rozgrzany olej wrzucić pokrojone w kostkę cebule i starte warzywa, dusić na małym ogniu. Wlać sok pomidorowy, przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Wszystko gotować na małym ogniu ok. 1 godz.
Mozzarellę lub goudę pokroić w kostkę, parmezan zetrzeć na tarce.
Na dno naczynia żaroodpornego wlać trochę sosu pomidorowego, ułożyć warstwę usmażonych bakłażanów, polać sosem, posypać mozzarellą i parmezanem. Czynności te powtórzyć, układając kolejne warstwy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać w temperaturze 150-180°C ok. 1 godz.
Serce Jezusa, źródło życia i świętości… Zestawienie życia i świętości w tym wezwaniu nie jest efektem przypadkowego skojarzenia. Po raz kolejny przekonamy się zaraz, jak bardzo „biblijna” jest litania do Najświętszego Serca Pana Jezusa.
Aby zrozumieć głębię tego wezwania, musimy bowiem odwołać się do biblijnej koncepcji świętości, która daleko przekracza rozumienie jej jedynie w kategoriach moralnych. Świętości w Biblii nie da się sprowadzić do bycia „dobrym człowiekiem”, do postępowania nienagannego pod względem etycznym, do bezgrzeszności.
W ciągu 12 dni chce przejechać Stany Zjednoczone. Przed nim 4800 km, 52 tys. m przewyższenia i brak snu. - Może tylko godzinę, dwie dziennie - mówi ks. Paweł Nowak w rozmowie z "Deutsche Welle". Codziennie chce przejechać 450 km.
We wtorek, 16 czerwca 41-letni ks. Paweł Nowak ruszył w jeden z najtrudniejszych wyścigów kolarskich świata - Race Across America (RAAM) - w kategorii solo mężczyzn. Jest pierwszym księdzem katolickim i piątą osobą z Polski, która jedzie w morderczym maratonie przez Stany Zjednoczone.
Gościem najnowszego odcinka na kanale PRZEmiana, prowadzonym przez Annę Koźlik, był Andrzej Dubiel – prezes Fundacji Muza Dei - Centrum Nowej Kultury, pomysłodawca i organizator pierwszego w historii widowiska o ks. Franciszku Blachnickim. Rozmowa rzuca światło na fascynujący życiorys legendarnego duszpasterza, przypomina jego ponadczasowy program i odsłania kulisy powstawania spektaklu, który w 2027 roku zgromadzi tysiące widzów w Gliwicach.
Ksiądz Franciszek Blachnicki to postać nieszablonowa, której wizja zdecydowanie wyprzedzała swoją epokę. Był wybitnym teologiem, patriotą i założycielem Ruchu Światło-Życie – środowiska, przez które w Polsce do 1989 roku przewinęły się aż dwa miliony osób. Jego życiorys naznaczony był jednak niezwykle dramatycznymi próbami. Jako młody człowiek trafił do obozu w Auschwitz, a następnie do celi śmierci, w której doświadczył cudu ocalenia, a także głębokiego nawrócenia.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
