Siostra Sabina ze Zgromadzenia Sióstr Franciszkanek Rodziny Maryi posługuje jako organistka i zakrystianka w sanktuarium św. Jacka w Legnicy. Oprócz słuchania dobrej muzyki lubi gotować dla swoich sióstr, szczególnie z przepisów wg św. Hildegardy z Bingen.
(Przepis na 4 osoby)
2 filiżanki łamanych ziaren orkiszu
4 filiżanki wody
2-3 pokrojone jabłka
miód
3 szczypty przypraw: galgant i bertram
3 szczypty cynamonu
migdały (płatki lub mielone) ewentualnie: rodzynki
nasiona babki płesznik
Wykonanie:
Orkisz zalać wodą i ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Dodać miód i dalej gotować przez 5-10 min, jabłka i rodzynki dodać w ostatnich 4 min. Gotową potrawę posypać migdałami i ewentualnie nasionami babki płesznik, doprawić do smaku. Można też wmieszać od 1 do 3 łyżek stołowych ugotowanych na miękko całych ziaren orkiszu. Spożywanie dania z ciepłego orkiszu jako pierwszego posiłku w ciągu dnia - w formie tzw. habermusu - jest szczególnie cenne ze względów zdrowotnych.
Archeolog Leszek Kucharski powiedział w czwartek PAP, że odkryte na dziedzińcu Domu Mikołaja Kopernika drewniane belki jednego z najstarszych toruńskich domów z XIII w. zostały w większości wydobyte. Trafią do Instytutu Archeologii UMK i tam będą konserwowane. Cały proces może potrwać minimum rok.
Jak informowała w połowie listopada PAP, podczas badań archeologicznych na dziedzińcu Domu Mikołaja Kopernika w Toruniu odkryto wcześniej nieznane drewniane konstrukcje z XIII wieku. To jedne z najstarszych takich znalezisk w mieście. Konstrukcje trafią do konserwacji i staną się elementem przyszłej wystawy stałej.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
